'''ركن النصائح والتدبير المنزلي'''<<=)شاركونا بمعارفكم و خبرتكم(=

نصائح غاليه من انسانه غاليه
شكرا علي اتلنصائح المفيده
وفي انتظار المزيد
.
طريقة تنظيف المكواة : مع مرور الوقت تكتسب المكواة لونا مصفرا مزعجا ، الا ن الحل بسيط و يكمن في مسح المعدن بنصف ليمونة حامضة
اما الثقوب فيمكن تنظيفا بعيدان قطنية بالقليل من الماء و الصابون .
تنظيف فتحات المكواة : الانسداد الذي يحدث في فتحات المكواة التي تعمل بالبخار يمكن علاجه ، و ذلك بملء خزانها بالخل و هي ساخنة و بعد دقائق معدودة قومي بشفطها ثم ملئها بالماء مرة اخرى . ستجدين البخار يتدفق بانسيابية.
لمنع الضباب من ان يغطي مرايا الحمام بسبب البخار الصادر عن الماء الساخن ، ضعي قليلا من معجون الحلاقة على المرآة ووزعيها على هذه الاخيرة بمنديل جاف ، ثم امسحيها بمنديل جاف اخر ، و هكذا لن تصاب المرايا بالضباب لمدة 4 اسابيع .
نظفي حنفيات المغاسل بالخل ، ستلمع مثل الفضة
الملح يزيل رائحة الثوم و البصل من اليدين .
لازالة العجينة اللتصقة في الاواني ، ما عليك الا رش قليل من الملح عليها فانه يساعدعلى ازالتها.

موضوع مميز جدا...

أمممممممم

أوكي ...

نقطة مهمه يجب الأنتباه عليا عند تعبئة الدقيق لإعداد الكعك المنزلي وهي عدم هز عبوة التعبئة

لإفراغها من الهواء لأن ذلك يقلل من نجاح صنع الكعك وعدم إنتفاخه...


عند شوي اللحم كي تتأكدي من استواء اللحم لاتحاولي قطعه بالسكين بل يكفي الضغط عليه بواسطة طرف سن رفيع فإذا صدرت مقاومة قوية من اللحم فهذا معناه انه نضج واستوى جيدا اما اذا كانت المقاومة لينة فهذا معناه ان اللحم مازال بدمه يعني نصف استواء .

عند إعداد السلطه لا تضعي الليمون والملح عليها إلا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها

عند سلق المكرونه يجب إضافة ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لا تلتصق المكرونه ببعضها.

عندما تزيد منك كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر.


نصائحكم ممتازة...


شكرا مالي...


تحياتي...

إذا بدأ الطعام بالأحتراق
فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .

[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]

للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني
لتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديم .

[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]


نصائح مهمة لنجاح الكعك
والمعجنات
-------------------------
]انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيكات والبسكويتات، و مرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات

[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]
يجب تغطية العجينة بعد العجن، حتى لا تجف عند تعرضها للهواء

عند فرد العجينة يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]

لا تقلي المعجبنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجينة الزيت، ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تتحمر من الخارج دون نضج الداخل
[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]

]يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجينة ذات الخميرة، حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت
][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]

يمكن وضع العجينة ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة

يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيكات و المعجنات قليلا ويجب تسخين الفرن جيدا قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي الى احتراق التمر

[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]

اخبزي الغريبة في فرن دافئ لانها سريعة الاحتراق، ولا داعي لتسخين الفرن قبل علمية الخبز

[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]
اخبزي جميع الكيكات في الفرن العلوي من الفرن، أي مركز الفرن لإعطاء الكيكية فرصة للنضج وتضاعف الحجم


اذا كان خليط الكيك سائل يجب اضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام

[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]

كيف تزيلين بقع الصدأ عن أدوات الطبخ؟

يكفي ان تفركي بقع الصدأ التي تلطخ أدوات مطبخك بقطعة فلين مبلولة بزيت الزيتون.

[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]

قلي السمك:
----------------
للحصول على قطعة سمك متماسكة ولا تتفتت بسرعة, رشيها بقليل من الملح و اتركيها جانبا مدة ساعة تقريبا ثم اغسليها بالماء جيدا قبل قليها او شيها.
[♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥][♥]