ما قيل عن القهوة

من طرف **شاعر الشوق** 16.12.08 17:33

:ШН
أقدم لكم أيها الأعضاء اليوم ما قيل عن القهوة
و ذلك بإعتبارها مشروب أساسي عند العرب :hkjuoid:

أشارت الدراسات الحديثة أن الاستهلاك المعتدل للقهوة (3-5 فناجين/يوم) قد ارتبط بخفض مخاطر العديد الأمراض. فقد أتضح أن استهلاك القهوة يفيد في تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم ويحمي من مخاطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، كما ارتبط تناول القهوة بخفض مخاطر الإصابة بأمراض الكبد وسرطان الكبد والقولون ويعزى ذلك إلى وجود مضادات الأكسدة الطبيعية في القهوة والتي من أهمها الكلوروجينيك ومشتقاته وLignans إضافة إلى مئات المركبات التي لها فاعلية مضادة للأكسدة والتي تتكون في القهوة نتيجة لعملية التحميص مثل نواتج تفاعل ميلارد والمركبات الحلقية غير المتجانسة . كما لم تثبت الدراسات وجود علاقة واضحة بين شرب القهوة ومخاطر الإصابة بسرطان المثانة.

أشارت الدراسة التي قامت بها American Health Foundation إلى إن استهلاك القهوة ليس له أي تأثير على أمراض القلب بالرغم من إن العديد من الدراسات أظهرت وجود علاقة بين شرب القهوة وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب خاصة لدى الأشخاص ذوي الاستهلاك المفرط أو الذين لديهم تاريخ مرضي. وعلى العكس من ذلك فبعض الدراسات تؤكد على أن شرب القهوة وبمعدلات معتدلة يمكن أن يكون مفيد في خفض مخاطر هذه الأمراض والوقاية منها ويعتقد إن هذه التأثيرات المفيدة راجعة إلى فعالية مضادات الأكسدة وخاصة حمض الكلوروجينيك وذلك عند تركيزات ممكنة فسيولوجيا. كما تبين وبشكل مفاجئ أن القهوة لها أعلى فاعلية فيما يتعلق بالخصائص المضادة للأكسدة وربما يرجع هذا إلى التأثير التعاوني لمضادات الأكسدة الموجودة في القهوة.
كما أشارت العديد من الدراسات إلى فوائد أخرى للقهوة متمثلة في الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض مثل الشلل الرعاشي Parkinson’s disease ومرض الزهايمر وخفضها لحدوث حصوات الصفراء إضافة إلى فوائدها في تحفيز التنبيه الذهني وزيادة القدرة على التركيز ومساعدتها على تخفيض أعراض الربو وتحسن الذاكرة المؤقتة.

من طرف **r brigad** 16.12.08 17:57

موضوع جدا مفيد أخي محمد شكرا لك
وأنا شخصيا كنت مدمن قهوى صريح ولكن تخلصت من الأمر مع الوقت

والحقيقة كثيرا ماسمعت عن أضرار القهوى وعن خيراتها
والحيرة كل الحيرة
فهناك من يقول مضرة وهناك من يقول صحية
من الصادق ؟؟؟
الكل طبعا فالكل له إثباتاته
المهم الآن أصبحت أرجع للقهوى وقد أدمنها مرة أخرى
وخصوصا أن قرب الإمتحانات الجامعية هي لفترة اللتي أذمنها فيها كثيرا

تحياتـــــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **شاعر الشوق** 18.12.08 9:02

r brigad كتب:
موضوع جدا مفيد أخي محمد شكرا لك
وأنا شخصيا كنت مدمن قهوى صريح ولكن تخلصت من الأمر مع الوقت

والحقيقة كثيرا ماسمعت عن أضرار القهوى وعن خيراتها
والحيرة كل الحيرة
فهناك من يقول مضرة وهناك من يقول صحية
من الصادق ؟؟؟
الكل طبعا فالكل له إثباتاته
المهم الآن أصبحت أرجع للقهوى وقد أدمنها مرة أخرى
وخصوصا أن قرب الإمتحانات الجامعية هي لفترة اللتي أذمنها فيها كثيرا

تحياتـــــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فعلا يا بريغاد تتباين الآراء
و أنا كمان مدمن قهوة
و أنا الفترة دي لا أنعم بالراحة
:FGYU:

من طرف **زاد الروح** 19.12.08 9:23

يسلمو أخي محمد على الموضوع المفيد

بس أنا مدمنة نسكافية مش قهوة بس بتخيل بتأثر نفس تأثير القهوة

ونحنا بالأردن عنا القهوة العربية مفيدة أكثر من القهوة البرازيلية وغيرها

وكثييييييييييييييييير طيبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **Al Raha** 19.12.08 12:07

موضوع مميز

أنا ما أشرب قهوه كثير

مالي مدمنة قهوه

شكرا لك

من طرف **white chocolate** 20.02.09 0:59

مشكورة على المعلومات

انا تجي عليا فترة أشرب قهوة يوميا وفترة ما أشرب أبد

من طرف **hadjer** 20.02.09 14:52

كنت مدمنة قهوة ..... تخلصت من الادمان و لكن اظن انني ساعود هههه بسبب هذا المقال و المعلومات الجديدة و القيمة
مشكورين

من طرف **mona2010** 20.02.09 20:32

كنت بشرب قهوة كتير ايام امتحانات الجامعه بس حاليا نادرا مااشربها
اعتقد ان اللي يزيد عن الحد ينقلب ضد
شكرا علي استعراض الموضوع

من طرف **Malina** 25.02.09 12:59

روعة..كل هاته فوائد للقهوة..سبحان الله

بحب القهوة كثير و بشربها بانتظام

و لما ما أشربها أحس بخمول و كسل

على فكرة القهوة بالنسبة إلي تحافظ على ضغطي

لما ما أشربها ينخض ضغطي

يعني بستفيد منها كثير هه

بس حذاري الافراط في استهلاكلها لأنها تسبب القلق و الرعشة

شكرا للموضوع الرائع اخي محمد

بارك الله فيك