..::)))) الكبدة مشرملة -بمناسبة العيد- ((((::..

من طرف **r brigad** 08.12.08 1:43

بما اننا مقبلين على عيد الاضحى ف لابد لنا من تنويع مائدتنا

=== المقادير ===
طرف من الكبدة 250غ تقريبا
قزبر ومعدنوس مقطعين
الكامون
شوية الابزار
شوية الملح
حامضة مصيرة
فلفلة حمراء مقطعة رقيقة
2فصوص ثوم مقطعين
2معالق اكبار زيت

===الطريقة===
نضع الكبدة في الماء ساخن لكي يسهل تقشير جلدة ثم نقطعها الى مربعات صغيرة +نضعها في الطنجرة مع الثوابل لعندنا ونحرك جيدا تكون العافية مهيلة نضيف نصف كاس ديال الماء ونتركه على النار حتى تحسي بيه طاب وابقى ناشف
وبالصحة والراحة..

تحياتـــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **امونة** 09.12.08 15:15

شكراااااااااااا بريغاد على الوصفة وهي اكلتي المفضلة ونموت عليها
مشكوووووووووور
تحياتي

من طرف **r brigad** 09.12.08 15:23

امونة كتب:شكراااااااااااا بريغاد على الوصفة وهي اكلتي المفضلة ونموت عليها
مشكوووووووووور
تحياتي

هـــا شفتي تحبي الماكلة
خخخخخخخخخخخخ
شكرا لك على المرور
وبصحتك

تحياتـــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **شاعر الشوق** 09.12.08 15:53

:125: شهية جداااااااااا
لكن ايه هو الإبزار و الحامضة مصيرة و الطنجرة

من طرف **louiza** 09.12.08 17:17

آربريغادو تومـا ثاني تقولو المشرملـة؟؟ زينـــا "مثلنـا"

حنا ثاني بس طريقة التحضيـــر تختلف شوي

شكرراا خلص كلينـا بمجرد القراءة ههه

من طرف **r brigad** 09.12.08 19:45

شاعر الشوق كتب::125: شهية جداااااااااا
لكن ايه هو الإبزار و الحامضة مصيرة و الطنجرة

الإبزار: الفلفل الأسود

الحامضة مصيرة: ليمون مرقد في ماء به خل وملح و....

الطنجرة : الطنجرة بالعربية= إيناء للطبخ

شكرا على اهتمامك أخي

تحياتــــــــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **r brigad** 09.12.08 19:51

louiza كتب:
آربريغادو تومـا ثاني تقولو المشرملـة؟؟ زينـــا "مثلنـا"

حنا ثاني بس طريقة التحضيـــر تختلف شوي

شكرراا خلص كلينـا بمجرد القراءة ههه

بصحتك وراحتك

أسعدني مرورك جيدا

تحياتـــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **Malina** 09.12.08 21:19

يا يما تشهي

هنا نقولولا كبدة مشرملة و لا شرمولا

بس أفضلها مشوية مع الشحم و البصل

شكرا لكـــــــــــ

من طرف **samir_siari** 09.12.08 21:29

أخي بريغاد.. والله يتبين أنها أكلة شهية.. لكنني لم أسمع بها من قبل.. تمنيت أن أراها في صورة إن أمكن.. شكرا لك بريغادو.. وبصحتكم جميعا...

من طرف **r brigad** 09.12.08 21:59

Malina كتب:
يا يما تشهي

هنا نقولولا كبدة مشرملة و لا شرمولا

بس أفضلها مشوية مع الشحم و البصل

شكرا لكـــــــــــ

الشحم ؟؟؟
عععععععععععععع

المهم تسلمي على المرور

وماتكثري شحم

تحياتــــــــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **r brigad** 09.12.08 22:14

samir_siari كتب:
أخي بريغاد.. والله يتبين أنها أكلة شهية.. لكنني لم أسمع بها من قبل.. تمنيت أن أراها في صورة إن أمكن.. شكرا لك بريغادو.. وبصحتكم جميعا...

يلا هاذي الصورة رغم أنها غير واضحة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تحياتــــــــــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]