..::¤ كيفية ذيح كبش العيد"بالصور" ¤::..

من طرف **r brigad** 08.12.08 0:03

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة ذبح الأضحية خطوة .. خطوة .. بالصور

انصحكم كل واحد يذبح ضحيته بنفسة ويوفر دراهم المسلخ و العمال

والواحد يذبح ضحيته بنفسه اتباع لسنة الرسول صلى الله عليه وسلم

واهم شي الواحد يصير قدام اعياله اسد وفاهم

الطريقة سهلة جداً

بسم الله نبدأ

1-نأتي بالخروف الي راح يصبح ضحية يوم العيد.

2-. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف زي ماهو مسوي الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصوره.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5. للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6. أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

7. نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

8. يعمل كذلك بالرجل الثانيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

9. أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

10. أسلخ الذنبه على مهلك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

11. قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

12. علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

13. كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

14. أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران).

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

15. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

17. أخرج الكرش والأمعاء.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

18. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

. أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هاذي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

19. بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

20. أكمل قطع القفص الصدري من الوصط بدفغ السكين على العضروف الوسطي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

22. أقطع الكتفين من الصدر.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

24. لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه طيبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تحياتـــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **kapster** 08.12.08 0:23

مشكور على الموضوع القيّم

من طرف **r brigad** 08.12.08 0:44

شكرا لك أخي على المرور
وإن شاء الله تكون استفدت منه
يلا جرب غدا ورد علي الأخبار

تحياتـــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **louiza** 08.12.08 9:43

يااااااااا إلــــــهيييييي شوو هاكوااارث؟؟؟؟؟ خصوصــا الصور الأوولى عنجد مؤلمــــــة

مفيييييدة بس للأولاد

والطريقة هذي بالذات اللي يتبعهــا والدي في الذبيحة والسلخ باستثناء اختلافات طفيفة في المراحل الاخيرة

بس آربريغادوو عندي تعقيب هوون..

10. أسلخ الذنبه على مهلك

الوالد دايمــا يقول أن عملية السلخ يجب أن تتم بسرعة لا على مهل قبل لا تبرد الذبيحة

وخصوصا لما نكون في فصل الشتاء لأنو اذا بردت تكون عملية سلخ الجلد مرررره صععبة.

17. أخرج الكرش والأمعاء.

يووه في المرحلة هذي بالذات في بدايتهــا تخرج رائحة لا تطـاق ههههه

24. لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه طيبه

بس مــــاااا أحبــهـــا للأسف

مشكوور آربريغادوو موضوع مفييييد بس للأولاد مو للبنوتــات

:FGYU:

من طرف **r brigad** 08.12.08 15:15

العفو أختي لويزة
أما عن التعقيب عن سرعة السلخ فلم يؤخذ بعين الإعتبار المناطق الباردة -آسف- أي نعم عندك حق

والموضوع مفيد جدا وخصوصا الصور الأولى
هههههههههههههههه

تحياتــــــي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **louiza** 08.12.08 17:16

والموضوع مفيد جدا وخصوصا الصور الأولى
هههههههههههههههه

:3a3:

من طرف **r brigad** 08.12.08 18:33

هههههههههههههههههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **Malina** 10.12.08 11:52

سوري..ما قدرت أشوف الصور...رح احاول مرة أخرى و إلا ما رح اتغدى ليوم

من طرف **r brigad** 10.12.08 13:34

حاولي حاولي
فالأمر حتمي

يلا حاولي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **louiza** 11.12.08 8:39

هههههههه

نو نو مــالي أطونسيون تشوفيهم راه يدور عليك قلبك ههههه سيغتو الصباح

من طرف **r brigad** 11.12.08 20:34

لا لا شةفي فالمنظر جميل جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **Malina** 11.12.08 21:31

هههههههههه

لا لا ما قدرتـــــــ..

دخلت فقط لأضع صور كبشنا بعد الذبح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

آسفة لصغر حجم الصور

فالموبايلــــ عادي